RESTAURANT SAINT ANDREW'S

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NOS MENUS

Menu Swing - 29,50€


Carpaccio de Saint Jacques

 Croustillant de langoustines

Foie gras de canard

Tête de veau sauce ravigote

Dix huîtres

***

Lotte aux lardons

Coquilles Saint Jacques au beurre blanc

Coeur de rumsteck sauce Porto et foie gras

Rognons de veau à la normande

Roti de cannette farci figue - foie gras

***

Fromages normands

Fromages chauds sur salade

***

Soufflet glacé noix de coco

Tarte Tatin flambée

Larme de chocolat

Assiette de desserts

Dôme à la poire

Nougat glacé

Profiteroles framboise

Profiteroles traditionnelles

Menu Club - 17,50€

 

 

Terrine de foie de volaille

Salade de gésiers confits

Soupe à la citrouille

Six huîtres

***

Raie à la crème et tagliatelles

Truite au coulis de poivron

Pavé de bœuf à la Bordelaise

Cuisse de canette confite au cidre

 

***

Tarte Tatin

Coupe kiwi sauce menthe-chocolat

Crème brûlée

Ile flottante  

Teurgoule

Pain perdu glace vanille sauce caramel

Glaces ou sorbets*


 

Menu Birdie - 23,50€

Carpaccio de saumon fumé

Clafoutis de moules au beurre blanc

Salade de pleurotes et magret fumé

Gâteau d'andouille au Calvados

Huit huîtres

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Brochette de Saint Jacques au beurre blanc

Filets de rouget (grondin) à la provençale

Civet de sanglier

Tête de veau sauce ravigote

Pièce de bœuf sauce camembert

Duo de canette et pommes persillées

***

Soufflet glacé noix de coco

Tarte Tatin flambée

Larme de chocolat

Crème brûlée

Profiteroles traditionnelles

Profiteroles framboises

Assiette de vieux desserts

Dôme à la poire

Nougat glacé


Suggestion Cocotte à 10,50€

Pavé de truite au coulis de poivron

Coquilles Saint Jacques (supplément 3 €)

Civet de sanglier

Rognons de veau à la normande


Accompagnement au choix :

pommes de terre rissolées - écrasée de pommes de terre - tagliatelles.

Formule à 7€ par personne (pour les groupes)

Kir Vin mousseux

Muscadet sur lie

Bordeaux

Café - truffe - tuile

Café gourmand à 6,50 € 

Teurgoule, soufflet coco glacé et gâteau au chocolat.

Tous nos produits sont fabriqués par nos soins, à l'exception des glaces