Salade de rougets marinés

 Croustillant de langoustines

Foie gras de canard

Tête de veau sauce ravigote

Dix huîtres

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Filet de Bar à la badiane

Saint Pierre à l'oseille

Coeur de rumsteck sauce Porto et foie gras

Rognons de veau à la normande

Rôti de cannette farci figue - foie gras

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Fromages normands

Fromages chauds sur salade

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Soufflet glacé noix de coco

Tarte Tatin flambée

Larme de chocolat

Mousse Caramel givrée

Nougat glacé

Profiteroles framboise

Profiteroles traditionnelles

Salade du Pêcheur

(saumon fumé et anchois marinés)

Salade Normande

(Toast boudin noir et andouille)

Melon et jambon fumé

Six huîtres

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Raie à l'oseille et tagliatelles

Coussinet de plie aux amandes et jus thaï

Pavé de bœuf à la Bordelaise

Andouillette Sauce Moutarde

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Tarte Tatin

Coupe kiwi sauce menthe-chocolat

Crème brûlée

Ile flottante 

Pain perdu glace vanille sauce caramel

Glaces ou sorbets*

Carpaccio de saumon fumé

Melon et magret fumé

Gâteau d'andouille au Calvados

Huit huîtres

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Saumon au coulis de poivrons

Filets de rouget (grondin) à la provençale

Fricassée de veau aux champignons

Tête de veau sauce ravigote

Pièce de bœuf sauce camembert

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Soufflet glacé noix de coco

Tarte Tatin flambée

Larme de chocolat

Crème brûlée

Profiteroles traditionnelles

Profiteroles framboises

Mousse Caramel Givrée

Pavé de saumon au coulis de poivron

Tournedos de porc citron-gingembre

Andouillette sauce moutarde

Rognons de veau à la normande

Accompagnement au choix :

pommes de terre rissolées - écrasée de pommes de terre - tagliatelles.

Kir Vin mousseux

Muscadet sur lie

Bordeaux

Café - truffe - tuile

Profiterole framboise, Gâteau chocolat, Soufflé Coco glacé