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RESTAURANT SAINT ANDREW'S

NOS MENUS

Vous pouvez retrouver tout nos menus ci-dessous. 

Menu Club - 20.50

 

 Terrine de foies volaille

Salade de gésiers confits 

Soupe à la citrouille

Six huîtres

***

Turban de merlan à la crème de poivron

Papillote de saumon à la crème

Pavé de bœuf à la Bordelaise

Cuisse de canette confite au cidre

 

***

Tarte Tatin

Coupe kiwi sauce menthe-chocolat

Ile flottante

Crème brûlée

Teurgoule

Pain perdu glace vanille sauce caramel

 

Glaces ou sorbets*

 

 

Menu Birdie - 26.50 €

 

Carpaccio de saumon fumé

Clafoutis de moules au beurre blanc

Salade de pleurotes et magrets fumés 

Gâteau d'andouille au Calvados

Huit huîtres

***

Brochette de Saint Jacques au beurre de cidre

Filets de rouget (grondin) à la provençale

Tête de veau sauce ravigote

Pièce de bœuf sauce camembert

Duo de canette pommes persillées

Civet de sanglier

***

Soufflet glacé noix de coco

Tarte Tatin flambée au calvados

Larme de chocolat

Profiteroles

Assiette de desserts anciens (île flottante, pain perdu, teurgoule, profiteroles)

 

 

Carte

 

Entrées

 

 Croustillant de langoustines    12  

Foie gras de canard     14  

Six huîtres    11  

Dix huîtres    19  

Saumon fumé maison    12  

 

 

Plats

 

        Filets de Saint Pierre à l'oseille        18 €

Coquilles St Jacques au beurre de cidre 16€ 

Cœur de rumsteck sauce Porto foie gras 18 

Rognons de veau à la normande    14  

Tête de veau sauce ravigote    16  

Rôti de Canette farci figue foie gras 17 €

 

 

Fromages normands AOP    5  

( Camembert, Pont L' Evêque et Livarot )

 

 

Desserts    7  

 

Soufflé glacé noix de coco

Tarte Tatin flambée

Larme de chocolat

Crème brûlée

Mousse caramel givré

Profiteroles (framboise ou

traditionnelles)

Assiette de desserts anciens (île flottante, pain perdu, teurgoule, profiteroles)

 

Formule 16 €

Cocotte + Café gourmand

ou

Cocotte + dessert

Cocotte 11,00€

Pavé de saumon au coulis de poivron

Coquilles St Jacques (supplément 3€) 

Rognons de veau à la Normande

Civet de sanglier

 


Garniture au choix :

pommes de terre rissolées - écrasée de pommes de terre - tagliatelles.

Salade estivales 13,00 €

Salade mer

Salade, tomates cerises, anchois, pétoncles, saumon fumé, bouqets, riz

 

 

Salade terre

Salade, melon, champignons, jambon fumé, gésiers, toasts de boudin noir, pommes de terre rissolées

 

 

 

 

 

 

Café gourmand à 7 € 

Teurgoule, soufflé coco glacé, gâteau au chocolat

Tous nos produits sont fabriqués par nos soins, à l'exception des glaces