NOS MENUS

Entrée

 Croustillant de langoustines    12 € 

Foie gras de canard     14 € 

Six huîtres    11 € 

Dix huîtres    19 € 

Saumon fumé maison    12 € 

Plats

        Filets de rouget à la provençale        16 €

Filet de bar a la badiane  18  € 

Cœur de rumsteck sauce Porto foie gras 18€ 

Rognons de veau à la normande    14 € 

Tête de veau sauce ravigote    16 € 

Rôti de Canette farci figue foie gras 17 €

Fromages normands AOP    5 € 

( Camembert, Pont L' Evêque et Livarot )

Desserts    7 € 

Soufflé glacé noix de coco

Tarte Tatin flambée

Larme de chocolat

Crème brûlée

Mousse caramel givré

Profiteroles (framboise ou

traditionnelles)

Salade du pêcheur

(saumon fumé et anchois marinés)

Salade Normande

(toasts boudin noir et andouille)

Melon, jambon fumé

Six huîtres

***

Papillote de saumon sauce oseille

Coussinet de plie aux amandes

(jus thaï)

Pavé de bœuf à la Bordelaise

Tournedos porc citron gingembre

***

Tarte Tatin

Coupe kiwi sauce menthe-chocolat

Crème brûlée

Glaces ou sorbets*

Carpaccio de saumon fumé

Gâteau d'andouille au Calvados

Melon, magret fumé

Huit huîtres

***

Filet de dorade au vinaigre de cidre

Filets de rouget (grondin) à la provençale

Tête de veau sauce ravigote

Pièce de bœuf sauce camembert

Filet de canette au pommeau

Civet de sanglier

***

Soufflet glacé noix de coco

Tarte Tatin flambée au calvados

Larme de chocolat

Profiteroles (traditionnelles ou framboises)

Mousse caramel givrée

Crème brulée

Cocotte + Café gourmand

ou

Cocotte + dessert

Rognons de veau à la Normande

Tournedos de porc citron gingembre

Saumon a l'oseille

Garniture au choix :

pommes de terre rissolées - écrasée de pommes de terre - tagliatelles.

Salade mer

Salade, tomates cerises, anchois, pétoncles, saumon fumé, bouqets, riz

Salade terre

Salade, melon, champignons, jambon fumé, gésiers, toasts de boudin noir, pommes de terre rissolées

Profiterole framboise, soufflé coco glacé, gâteau au chocolat