RESTAURANT SAINT ANDREW'S
Vous pouvez retrouver tout nos menus ci-dessous.
Terrine de foies volaille
Salade de gésiers confits
Soupe à la citrouille
Six huîtres
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Turban de merlan à la crème de poivron
Papillote de saumon à la crème
Pavé de bœuf à la Bordelaise
Cuisse de canette confite au cidre
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Tarte Tatin
Coupe kiwi sauce menthe-chocolat
Ile flottante
Crème brûlée
Teurgoule
Pain perdu glace vanille sauce caramel
Glaces ou sorbets*
Carpaccio de saumon fumé
Clafoutis de moules au beurre blanc
Salade de pleurotes et magrets fumés
Gâteau d'andouille au Calvados
Huit huîtres
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Brochette de Saint Jacques au beurre de cidre
Filets de rouget (grondin) à la provençale
Tête de veau sauce ravigote
Pièce de bœuf sauce camembert
Duo de canette pommes persillées
Civet de sanglier
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Soufflet glacé noix de coco
Tarte Tatin flambée au calvados
Larme de chocolat
Profiteroles
Assiette de desserts anciens (île flottante, pain perdu, teurgoule, profiteroles)
Entrées
Croustillant de langoustines 12 €
Foie gras de canard 14 €
Six huîtres 11 €
Dix huîtres 19 €
Saumon fumé maison 12 €
Plats
Filets de Saint Pierre à l'oseille 18 €
Coquilles St Jacques au beurre de cidre 16€
Cœur de rumsteck sauce Porto foie gras 18€
Rognons de veau à la normande 14 €
Tête de veau sauce ravigote 16 €
Rôti de Canette farci figue foie gras 17 €
Fromages normands AOP 5 €
( Camembert, Pont L' Evêque et Livarot )
Desserts 7 €
Soufflé glacé noix de coco
Tarte Tatin flambée
Larme de chocolat
Crème brûlée
Mousse caramel givré
Profiteroles (framboise ou
traditionnelles)
Assiette de desserts anciens (île flottante, pain perdu, teurgoule, profiteroles)
Cocotte + Café gourmand
ou
Cocotte + dessert
Pavé de saumon au coulis de poivron
Coquilles St Jacques (supplément 3€)
Rognons de veau à la Normande
Civet de sanglier
Garniture au choix :
pommes de terre rissolées - écrasée de pommes de terre - tagliatelles.
Salade mer
Salade, tomates cerises, anchois, pétoncles, saumon fumé, bouqets, riz
Salade terre
Salade, melon, champignons, jambon fumé, gésiers, toasts de boudin noir, pommes de terre rissolées
Teurgoule, soufflé coco glacé, gâteau au chocolat
Tous nos produits sont fabriqués par nos soins, à l'exception des glaces