NOS MENUS

Terrine de foies de volaille

Salade de gésiers confits

Soupe à la citrouille

Six huîtres

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Papillote de saumon à la crème

Turban de merlan à la crème de poivron

Pavé de bœuf à la Bordelaise

Cuisse de canette confite au cidre

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Tarte Tatin

Coupe kiwi sauce menthe-chocolat

Crème brûlée

Ile flottante

Teurgoule

Pain perdu glace vanille sauce caramel

Glaces ou sorbets*

Entrée

 Croustillant de langoustines    12 € 

Foie gras de canard     14 € 

Six huîtres    11 € 

Dix huîtres    19 € 

Saumon fumé maison    12 € 

Plats

        Lotte au beurre rouge         18 €

Coquilles St Jacques au beurre de cidre  16 € 

Cœur de rumsteck sauce Porto foie gras 18€ 

Rognons de veau à la normande    14 € 

Tête de veau sauce ravigote    16 € 

Rôti de Canette farci figue foie gras 17 €

Fromages normands AOP    5 € 

( Camembert, Pont L' Evêque et Livarot )

Desserts    7 € 

Soufflé glacé noix de coco

Tarte Tatin flambée

Larme de chocolat

Crème brûlée

Profiteroles (framboise ou

traditionnelles)

Assiette de desserts anciens

(île flottante, pain perdu, teurgoule, profiteroles)

Carpaccio de saumon fumé

Gâteau d'andouille au Calvados

Clafoutis de moules au beurre blanc

Salade de pleurotes et magrets fumés

Huit huîtres

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Brochette de St Jacques au beurre de cidre

Filets de rouget (grondin) à la provençale

Tête de veau sauce ravigote

Pièce de bœuf sauce camembert

Duo de canette pommes persillées

Civet de sanglier

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Soufflet glacé noix de coco

Tarte Tatin flambée au calvados

Assiette de desserts anciens

(île flottante, pain perdu, teurgoule, profiteroles)

Larme de chocolat

Profiteroles (traditionnelles ou framboises)

Cocotte + Café gourmand

ou

Cocotte + dessert

Rognons de veau à la Normande

Pavé de saumon au coulis de poivron

Coquilles St Jacques

(supplément 3 euros)

Civet de sanglier

Garniture au choix :

pommes de terre rissolées - écrasée de pommes de terre - tagliatelles.

Profiterole framboise, soufflé coco glacé, gâteau au chocolat